মধু খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা | জানুন বিস্তারিত

মধু হল একটি তরল পদার্থ যা উচ্চ ঔষধি গুণাবলী ধারণ করে এবং একটি মিষ্টি গন্ধ আছে। মথ ফুলের অমৃত থেকে মধু তৈরি করে এবং সংরক্ষণ করে। আমরা সবাই কমবেশি জানি যে মধু বিভিন্ন রোগ নিরাময় করতে পারে এবং এটাও জানি যে মধুর অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে। প্রাকৃতিক এনার্জি বুস্টার হওয়ার পাশাপাশি, মধু আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারী কারণ এটি একটি প্রাকৃতিক শক্তি বৃদ্ধিকারী হিসাবে পরিচিত। তবে মধু খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা দুই আছে। 

প্রাচীন কাল থেকেই মিশর ও গ্রীসে ক্ষত নিরাময়ের উদ্দেশ্যে মধু ব্যবহার করা হয়ে আসছে। প্রাচীন কালের পরে, মধুকে স্বাস্থ্য সচেতন লোকেরা বিভিন্ন রোগ যেমন পিত্তথলির সংক্রমণ, পেটে ব্যথা এবং অতিরিক্ত ওজন কমানোর জন্য ব্যবহার করত। গলব্লাডার ইনফেকশন, তলপেটে ব্যথা এবং অতিরিক্ত ওজন কমাতে মধু খুবই কার্যকরী একটি উপাদান। বাংলাদেশে সুন্দরবন, বান্দরবান এবং চট্টগ্রাম সহ বেশ কয়েকটি পাহাড়ি অঞ্চল রয়েছে যেখানে মধু চাষ করা হয়। বাংলাদেশের সুন্দরবনের মধু তার স্বাদ, রঙ, গন্ধ এবং ঔষধি গুণের জন্য বিখ্যাত এবং বাংলাদেশে ব্যাপক জনপ্রিয়। বাংলাদেশ সুন্দরবনের অধিকাংশ মধু কেওড়া গাছের ফুল থেকে উৎপন্ন হয়।

সুন্দরবনের মাওয়ালি সম্প্রদায় মধুর একটি বিশেষ গুণ হিসেবে মৌমাছি থেকে মধু সংগ্রহ করে। মধুর একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল এটি হাজার বছর পরেও নষ্ট হয় না, অর্থাৎ হাজার বছর পরেও মধুর গুণাগুণ অটুট থাকে। তবে কোনো কিছুই যেমন বেশি সেবন ভালো কোনো লক্ষন না তেমনই মাতারিক্ত মুধ খাওয়া ক্ষতির কারন হয়ে দাঁড়াবে। আজকে এই আর্টিকেলে আমরা মধু খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা দুই সম্পর্কেই আলোচনা করবো জানতে করে আপনারা নিরাপত্তা বুঝে মধু খেতে পারেন। 

মধু খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতাঃ

সবকিছুরই যেমন ভালো,খারাপ দুই দিকই আছে, মুধের ক্ষেত্রেও ঠিক তাই। মুধ খাওয়ার সময়ও আপনাকে একটু বুঝে শুনে খেতে হবে। তবে ঘাবড়ানোর কিছু নেই মুধুর অপকারিতার চাইতে, উপরিকাতায় বেশি। চলুন সেগুলো জেনে আসা যাকঃ

উপকারিতাঃ

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে 

কোন সন্দেহ নেই যে অনাক্রম্যতা বিকাশে মিষ্টির ভূমিকা অতুলনীয়। মধুতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান রয়েছে যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং যেকোনো ধরনের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।

হজম শক্তি বাড়ায় 

মধুতে চিনি থাকায় এটি খুব সহজে হজমে সাহায্য করে। মধুতে ডেক্সট্রিনও থাকে, যা সরাসরি রক্তপ্রবাহে প্রবেশ করে এবং সঙ্গে সঙ্গে কাজ শুরু করে। ফলে মধু খেলে বদ হজম, গলা জ্বালা ইত্যাদি সমস্যা দূর হয়ে যায়।

রক্তশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করে 

মধুতে প্রচুর পরিমাণে কপার, আয়রন এবং ম্যাঙ্গানিজ থাকে যা রক্তে হিমোগ্লোবিন তৈরিতে সাহায্য করে। রক্তশূন্যতার চিকিৎসায় মধু একটি অত্যন্ত উপকারী উপাদান।

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে

জানা যায়, মধুতে রয়েছে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, যা কুষ্ঠরোগের মতো সমস্যা থেকে শরীরকে রক্ষা করার ক্ষমতা রাখে। নিয়মিত খালি পেটে মধু খেলে কুষ্ঠরোগ ও অ্যাসিডিটি প্রতিরোধ করা সম্ভব।

ডায়রিয়া প্রতিরোধ করে 

মধুতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বি কমপ্লেক্স থাকায় এটি ডায়রিয়া প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে। যাদের ঘন ঘন পেট খারাপ হওয়ার প্রবণতা রয়েছে তাদের প্রতিদিন খালি পেটে মধু খাওয়া উচিত।

অনিদ্রায় দূর করে

মিষ্টি ঘুমের জন্য অনেক উপকারী। মধুকে ঘুমের ওষুধ বলা যেতে পারে। রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে এক গ্লাস পানিতে দুই চামচ মধু মিশিয়ে পান করলে ভালো ঘুম হয়।

হাপানি প্রতিশোধক

আপনি যদি হাপানি রোগী হোন তাহলে মধু আপনার জন্য আর্শীবাদ স্বরূপ। প্রতিদিন ১\২ গ্রাম গুড়ামরিচের সাথে সপরিমান মধু ও আদা মিশিয়ে ৩ দিন বেলা খান। এইটি আপনার হাপানি কমিয়ে দিবে। 

দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে 

দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধিতে মধুর ভূমিকা অতুলনীয়। যদি গাজরের সাথে মধু মিশিয়ে নিয়মিত খাওয়া হয়, তবে এটি দৃষ্টি শক্তিতে অবিশ্বাস্যভাবে ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে।

যৌন শক্তি বৃদ্ধি করে

মধু ও ছোলা মিশিয়ে একটানা খেলে কয়েকদিনের মধ্যেই এর উপকারিতা বুঝতে পারবেন। যাদের যৌন দুর্বলতা রয়েছে তাদের জন্য মধু ও ছোলা মিশিয়ে একটানা খেতে হবে। আপনি যদি এটি নিয়মিত খান তবে আগামী কয়েক দিনের মধ্যেই এর উপকারিতা বুঝতে পারবেন। মধু নারী ও পুরুষ উভয়ের যৌন শক্তিকে উন্নত করতে পারে।

মুখগহ্বরের স্বাস্থ্য রক্ষা করে 

মধু একটি প্রাকৃতিক পদার্থ যা মৌখিক গহ্বরের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে ব্যবহৃত হয়। এটি দাঁতে প্রয়োগ করা যেতে পারে, দাঁতের ক্ষয় কমাতে, ডেন্টাল ক্যালকুলাস প্রতিরোধ করতে, সেইসাথে দাঁতের ক্ষয় বিলম্বিত করতে। মধু রক্তনালী প্রসারিত করে মাড়ির স্বাস্থ্যও রক্ষা করে। যদি মুখের ক্ষতের জন্য একটি গর্ত থাকে তবে এটি সেই গর্তটি পূরণ করতে সহায়তা করে এবং সেখানে পুঁজ জমতে দেয় না। মধু মিশিয়ে পানিতে গার্গল করলে মাড়ির ফোলাভাব দূর হয়।

তাপ উৎপাদনে 

শীতে শরীর গরম রাখতে মধু বিশেষ ভূমিকা পালন করে। শীতকালে রাতে দুই চামচ করে খেলে শরীর সতেজ থাকে এবং শরীরের তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়।

 হার্টের জন্য মধুর উপকারিতা

নিয়মিত দুই চামচ মধুর সঙ্গে এক চামচ গুড় মিশিয়ে খেলে হৃদরোগ প্রতিরোধ করা যায়, হৃদপিণ্ডের পেশি শক্তিশালী হয় এবং তাদের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। তাই যারা হৃদরোগে ভুগছেন তারা প্রতিদিন দুই চামচ মধুর সঙ্গে এক চামচ গুড় মিশিয়ে খেতে পারেন।

মধু গলার স্বর সুন্দর করতে পারে

গলাকে মধুর মতো করতে মধু খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। আপনি যখন নিয়মিত মধু পান করেন, তখন আপনার কণ্ঠ সুন্দর এবং মিষ্টি হবে।

তরুণ্য ধরে রাখতে মধু সাহায্য করে

শিশুর বাল্যত্ব ধরে রাখতে মধুর ভূমিকা অপরিসীম। মধুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা ত্বকের বার্ধক্য রোধ করতে ভালো। এগুলো ত্বকের রঙ ও সৌন্দর্য বজায় রাখার পাশাপাশি এর উজ্জ্বলতা বাড়ায়। ফলে মধু শরীরের বার্ধক্য রোধ করে। ফলে মধু সেবন করলে মেয়ে সন্তান ধরে রাখতে পারে।

অপকারিতাঃ

ব্লাড সুগার লেভেল বৃদ্ধি করে

যদিও মধু চিনির খুব স্বাস্থ্যকর বিকল্প, তবে এটা বলা যায় না যে মধু সম্পূর্ণ চিনিমুক্ত কারণ মধুতে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে সক্ষম। তাই, ডায়াবেটিস রোগীদের মধু খাওয়া উচিত পরিমিতভাবে এবং এটি ব্যবহার করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন, কারণ এতে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে। তাই অতিরিক্ত মুধ সেবন থেকে রিবত থাকবেন।

পেটে ব্যথা সৃষ্টি করে 

আপনি যদি প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে মধু খান তবে আপনি পেটের অস্বস্তিতেও ভুগতে পারেন। তাই যারা প্রতিদিন মধু খান তাদের খাওয়ার পরিমাণ সীমিত করা উচিত।

কোষ্ঠকাঠিন্য

এটা জানা গেছে যে অতিরিক্ত মধু খাওয়ার ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে। আপনি যদি প্রতিদিন ১০ চা চামচের বেশি খান তবে খুব বেশি মধু খাওয়ার ফলে এই সমস্যা হতে পারে। আপনি যদি এই পরিমাণের বেশি ব্যবহার করেন তবে আপনি এই সমস্যার সম্মুখীন হতে পারেন।

ওজন বৃদ্ধি

কোন সন্দেহ নেই যে ওজন কমানোর ক্ষেত্রে চিনির পরিবর্তে মধু সবচেয়ে ভালো পছন্দ। শরীরের মেদ কমাতে হালকা গরম পানি বা লেবুর রসের সঙ্গে মধু খেতে হবে।

অতিরিক্ত মধু খেলে, জল ও লেবুর রসের সঙ্গে না মিশিয়ে খেলে ওজন বাড়ার সম্ভবনা থাকে। 

দাঁতের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে মধু

অত্যধিক মধু খাওয়া দাঁতের জন্য একদমই অস্বাস্থ্যকর। মধু দাঁতের এনামেল ক্ষয় করে এবং দুর্বল করে। মধুর জন্য দাত বিবর্ণ হয়ে যায়। মধু সামান্য অ্যাসিডিক যা দাঁতে ক্যাভিটি হওয়ার জন্য দায়ী। তাছাড়া, মধু আঠালো প্রকৃতির তাই দাতে সহজেই লেগে যায়। 

পরিশেষে

মধু খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা দুই আছে। মধুর অপকারিতার চেয়ে উপরিকারতাই বেশি, তাই ঘাবড়ে যাবেন না। আপনি নির্ধিদায় মধু খেতে পারেন। তবে দিনে ১০ চামসের বেশী না। ১০ চামস মধ্যে যদি মধু সেবন করেন তবে মধু আপনার জন্য অনেক শারীরিক উপকার বয়ে আনতে। 

তৈলাক্ত ত্বকের ব্রণ দূরের কিছু ঘরোয়া উপায়

Show More

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button